Kojetín Rice Rhapsody 12° 30L KEG

Ultimatívna letná odpoveď na horúce dni. Tento kúsok reprezentuje štýl Cold IPA v jeho odľahčenej, maximálne osviežujúcej verzii. Ide o parádny hybrid – pivo kvasí pomocou ležiackych kvasníc, ale za vyšších teplôt, čo mu dáva nevídanú čistotu a reznosť.

Aby bolo pivo dokonale ľahké, do sypania sa pridali ryžové vločky. Tie telu ubrali na ťažkej sladovosti, zoštíhlili ho a dodali mu atraktívnu, veľmi svetlú farbu. Vďaka tomuto triku majú hlavné slovo americké a novozélandské chmele. Hlavnou hviezdou je nový, mimoriadne cenený novozélandský chmeľ Rhapzody (CIP 014), ktorý pivo odpálil do tropických výšin plných marakuje a šťavnatého ananásu.